Resep & HPP (Master Harga)
Rumus rahasia dapur. Daftarkan sekian gram biji kopi dan kemasan plastik untuk satu racikan, biarkan mesin menambal Harga Modalnya.
Fitur Unggulan
Sebelum vs Sesudah
| Tebak-tebakan hitung harga modal pokok kalau harga di pasar naik | HPP resep otomatis update ngikut ditarik dari faktur belanja terbaru |
| Bahan baku hilang tidak tahu buat apa | Log mutasi mencatat jelas "Dipakai 2 liter untuk masak Gelombang A" |
Cocok untuk Dapur Sentral / Kitchen Besar
Fitur Utama Resep & Modal (HPP)
Kendalikan modal di setiap tetes bahan. Pastikan harga jual Anda selalu aman meski harga pasar melonjak:
1. Merakit Resep Secara Akurat
Go Suite memungkinkan Anda memecah bahan baku seperti cara koki Anda bekerja. Pisahkan Bahan Dapur (Produksi) seperti 15gr kopi dan 20ml susu, dari Bahan Kasir (Pelengkap) seperti 1 cup gelas dan 1 sedotan. Pemisahan ini membuat laporan selisih stok menjadi jauh lebih akurat dan mudah dilacak letak kehilangannya.
2. Kalkulasi Modal Dinamis & Otomatis (Dynamic COGS)
Tinggalkan hitungan manual di Excel yang rumit. Jika staf Anda memasukkan faktur belanja susu bulan ini dengan harga naik Rp 5.000 per dus, Go Suite otomatis menaikkan beban modal (HPP) semua menu yang menggunakan susu tersebut pada detik yang sama. Anda tak perlu membuang waktu mengupdate harga ribuan menu satu per satu.
3. Indikator Keamanan Margin Keuntungan
Sistem akan langsung mendeteksi kelayakan harga jual Anda. Jika modal bahan naik dan menyebabkan keuntungan bersih Anda merosot tajam ke angka kritis (< 30%), sistem memberikan sinyal Merah Peringatan. Jika profit sangat sehat (> 45%), warna akan Hijau. Anda cukup melihat peringatan warna untuk tahu menu mana yang harganya sudah waktunya dinaikkan.
4. Bypass Modal Khusus Barang Titipan
Sering ada produk repacking atau barang titipan sistem konsinyasi yang tidak butuh diracik? Kami menyediakan fitur Bypass Manual dimana Anda cukup mengetikkan modal belinya secara langsung tanpa harus repot mendaftarkan komponen racikan dasar.
Penyelamat Margin Bisnis di Saat Kritis
Sistem resep dan HPP di Go Suite dirancang untuk menyelamatkan bisnis Anda dari kebocoran modal perlahan akibat buta pergerakan harga pasar:
Permasalahan: Menjelang hari raya, harga bahan baku seperti susu kaleng dan boba kemasan tiba-tiba melesat naik dari agen karena permintaan yang melonjak. Pemilik kedai terlalu sibuk di lapangan dan malas mengupdate hitungan Excel resep yang isinya ribuan baris campuran (ml/gram). Mereka tetap berjualan dengan harga menu lama tanpa tahu modal aslinya sudah melewati nilai batas aman, dan alhasil untung bersih di akhir bulan terkupas habis karena tekor menanggung beban inflasi bahan baku.
Solusi: Dengan Go Suite, staf gudang hanya perlu memasukkan angka nota faktur belanja susu terbaru yang lebih mahal. Tanpa disuruh, Sistem HPP langsung menyebar efek kenaikan harga ke *seluruh* daftar minuman yang menggunakan tetesan susu tersebut. Seketika, layar dashboard pemilik memerah, membunyikan alarm visual bahwa Margin Profit kini jeblok melewati batas aman. Sang Punggawa pun langsung tahu bahwa harga jual di brosur wajib dinaikkan Rp 2.000 malam itu juga untuk menyelamatkan laba. Keputusan tepat berdasar data mutakhir, tidak lagi meraba-raba dengan insting kasarnya.